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【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶。广东省名中医、知名养生专家杨志敏教授带领团队，携手《南方日报》联袂呈现岭南饮食之文化，中医药膳之精华。本期当值医生：中药学堂萝卜（下）上回说到，萝卜虽好，却老是被“黑”，为了还它一个公道，我们把“夏吃萝卜冬吃姜有毒”以及“萝卜不可与中药同服”两则“江湖传闻”逐一击破。虽说萝卜乃老百姓餐桌上常见的廉价蔬菜，但它的药用价值却非常丰富，民间素有“萝卜上市，郎中下市”、“萝卜进城，药铺关门”、“萝卜一味，气煞太医”等说法，大概意思都是说常吃萝卜能令人身体健康，
发布时间：2026-01-08
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冷冷冷冷，很多人开始注重进补，各种高蛋白食材纷纷端上餐桌。鸡肉、羊肉、牛肉、鱼虾、豆制品……这些食材确实能为我们提供优质蛋白质，增强体质抵御严寒。但你知道吗？如果处理不当，不仅营养会流失，还可能带来食品安全风险。今天就来聊聊冬季高蛋白食材的正确打开方式。一、生熟分开，这是最基础也是最重要的原则你有没有这样的习惯：用同一个砧板切完生肉，接着切蔬菜？用同一把刀处理完生鱼，马上切熟食？这其实是个很危险的习惯。生肉、生鱼、生蛋等食材表面可能携带沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌等致病菌。如果生熟交叉污染，这些
发布时间：2026-01-07
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“医生，我家老人吃了发霉的花生后上吐下泻，是不是食物中毒了？”急诊室里，家属焦急的询问声中，患者血液检测报告显示肝功能异常，尿液中检测出黄曲霉毒素B1代谢物——这是一起典型的黄曲霉菌中毒案例。“35岁程序员因长期食用霉变坚果确诊肝癌晚期，5岁儿童误食受污染奶粉导致急性肝衰竭……”这些真实案例背后，藏着一种比砒霜毒68倍的致癌物——黄曲霉毒素。黄曲霉菌：温暖潮湿环境中的“毒素工厂”黄曲霉菌（Aspergillus flavus）是一种广泛分布于自然界的腐生真菌，其孢子可通过空气传播，在土壤、植物表
发布时间：2026-01-08
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每天吃一个鸡蛋和很少吃鸡蛋到底谁更健康？近日，“每天吃鸡蛋是否会导致血脂升高”的话题在网络引发热议，不少网民对此疑虑重重，部分中老年长辈因担心血脂超标，直接停掉了坚持多年的早餐鸡蛋；也有人认为鸡蛋营养丰富，每日食用无需顾虑，还有人反映食用鸡蛋后出现肠胃不适，疑惑究竟该如何科学吃鸡蛋？南京市妇幼保健院综合内科王静主任为大家答疑解惑。鸡蛋真的是“血脂推手”？王静主任介绍，一提到鸡蛋，最让人纠结的就是“胆固醇”，蛋黄里胆固醇含量不低，会不会让血脂飙上天？其实答案很简单：适量吃，完全没问题！健康人群每日
发布时间：2026-01-08
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冬天的水果里，车厘子应该是大人、孩子们的最爱了，一口一个，脆甜爆汁～～～近来车厘子价格也开始回落，但不少家长却摇摇头说不敢给娃吃车厘子，其中家长们提到最多的担心就是：「车厘子是不是打药了？安不安全？」图片来源：丁香妈妈留言而最近，一个宝宝因为吃了 15 颗车厘子，导致了急性肠胃炎的热搜，也加剧了家长们的担忧——图片来源：微博热搜车厘子是不是真的有问题，不应该给娃吃呢？下面我们就来详细说说。车厘子吃多了容易窜稀可能是「促排便的物质」含量丰富车厘子是一种富含水分、膳食纤维和糖醇类物质，这些物质本身都
发布时间：2026-01-08
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【小儿调养】专注儿童健康调养，调理儿童体质，结合传统小儿推拿技术，通过简单易学的手法和视频，让家长轻松掌握育儿技巧，提升免疫力，“手”护孩子每一天。指导专家近期流感高发，当孩子的高热终于退去，悬着的心刚刚放下，却又被他们断断续续的干咳声揪紧，这声声咳嗽，不仅扰了孩子的睡眠，也拖慢了恢复的脚步。这次汹汹而来的流感，属于一种具有传染性的时行感冒，多由外感温热邪毒引起。发烧是孩子体内正气全力奋起抵抗、与邪气激烈交锋的炽热阶段。当烧退了，通常意味着体表的战事告一段落，主要的外敌被驱散。激烈的战斗过后，娇
发布时间：2026-01-07
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寒冬一至，对于肿瘤患者而言，胃寒、身冷的不适感愈发明显，手脚常年像揣着冰块，即便裹紧衣物也难驱散寒意。其实，解决这份冬日煎熬的“法宝”，就藏在你家厨房的调料架上——那片不起眼的“老树皮”肉桂。无需复杂寻觅，随手取用搭配炖汤，就能为身体注入暖意，缓解畏寒困扰。《金匮要略》东汉名医张仲景在《金匮要略》中早有箴言：“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。”对于体质特殊的肿瘤患者来说，冬日进补更需遵循“顺势养身”的原则，而肉桂性温味辛甘，能温补脾肾、散寒止痛，恰好契合冬季驱寒的需求，用它搭配食材炖汤
发布时间：2026-01-07
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要说维生素界的“家族天团”，VB当仁不让。去药店转一圈 ，复合VB、B1、B2、B6……B12光听名字就足够让人眼花缭乱了。实际上，VB是一个由8位核心成员组成的，统称为“维生素B族”（别称八仙过海，各显神通），那每个成员又各自肩负着什么使命呢？维生素B1（硫胺素）维生素B1在人体内主要负责将碳水化合物转化为可利用的能量，这是支持我们日常活动和基本生理功能的基础。维生素B2（核黄素）它参与体内能量代谢与细胞生长，并对皮肤及黏膜健康具有维护作用。反复出现的口角炎、舌炎、嘴唇干裂等问题，常与维生素B
发布时间：2026-01-07
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近日一则“女生熬夜加班血糖飙升进ICU抢救”的新闻引发了广泛关注据报道杭州26岁的王女士（化名）有糖尿病家族史2018年体检时，曾被查出血糖偏高并未放心上直到最近在熬夜加班时突然出现剧烈呕吐、胸闷等症状被紧急送往医院经检查确诊为糖尿病酮症酸中毒（DKA）经过治疗目前已脱离危险西安中医脑病医院门诊中医专家余春表示DKA并非只与糖尿病直接相关随着糖尿病患病率的上升以及不良生活方式的影响年轻人糖尿病酮症酸中毒发病风险可能呈增大趋势一定要及早做好预防↓糖尿病酮症酸中毒是怎么回事？糖尿病酮症酸中毒（DKA
发布时间：2026-01-08
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面瘫，又称为特发性面神经麻痹、面神经炎、贝尔麻痹，一般多见于周围性面瘫，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病，该病确切的病因尚不明确。发病率为(11.5～53.3)/10万，它是一种常见病、多发病，可见于任何年龄及性别，一年四季均可发病。一、面瘫的常见症状 该病起病较急，通常表现为在一觉醒来后发现一侧面部肌肉无力或瘫痪。 具体表现为： 患侧面肌瘫痪，额纹变浅或消失、眼裂增大、鼻唇沟变浅，口角歪斜、讲话漏风，不能作皱眉、闭目、示齿、鼓腮等动作。 进食时，常滞留于病侧的齿颊间隙中，并伴有
发布时间：2026-01-07
