1、牛肉切片，放入碗中，加一勺水淀粉、一勺生抽，抓匀牛肉，腌制几分钟。
2、将生菜、紫甘蓝、胡萝卜切丝，圣女果切块。
3、锅中加半碗水，水沸后加入牛肉片烫熟牛肉。
4、碗中加入一勺白糖、两勺生抽、两勺醋、两勺辣椒油，搅拌均匀制成调味汁。
5、碗中放入蔬菜丝、牛肉，倒入调味汁搅拌，放入盘中加一点芝麻即可。
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